Resep Ayam Panggang Bumbu Pedas

• Bahan

- 1 ekor ayam gemuk dan muda

•  Bumbu

-5 buah bawang merah            - 2 sdm air asam

-2 siung bawang putih             - 6 butir kemiri

-1 sdm gula merah                   - 6 buah cabai merah

• Cara memasaknya :

1. Bersihkan ayam, cuci, belah jadi dua atau empat potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, tusuk-tusuk dengan garpu agar lunak.
2. Kukuslah cabai merah, haluskan dengan bumbu-bumbu lainnya.
3. Tumis bumbu dengan margarin hingga harum, lalu masukkan daging ayam.
4. Lumuri dengan bumbu dan biarkan sampai bumbu meresap kemudian angkat.
5. Pangganglah daging ayam hingga masak.

selamat mencoba :)